fbpx
Connect with us

Benang Merah

Fakta Unik Tentang Keju Yang Perlu Kamu Ketahui

Keju
Keju, sumber: https://hellosehat.com

Siapa yang suka makan keju? Makanan yang sudah cukup populer di dunia ini banyak digunakan dalam berbagai sajian masakan. Tapi kamu tahukah keju memiliki fakta unik yang perlu diketahui? Yuk simak berikut ini ezeefriends:

  • Keju Paling Bau Sedunia berasal dari Prancis

Bila keju sudah bertahun-tahun dan memiliki golongan kelas atas tentu memililki bau yang sangat menyengat. Ada beragam keju kualitas top yang memiliki bau menyengat, contohnya blue cheese. Beberapa yang lebih unik bahkan memiliki aroma asam yang menyerupai bau badan manusia. Hal ini dilihat dari survei sekelompok ilmuwan dari Universitas Bedfordshire telah berhasil menemukan varietas keju terbau. Keju paling bau yang tercatat dalam sejarah, yaitu Vieux Boulogne, keju lunak dari utara Perancis. Bau tajam menyengat dari Vieux Boulogne berasal dari bir yang bereaksi terhadap enzim dalam keju. Vieux Boulogne bahkan mengalahkan Epoisses de Bourgogne, yang baunya sangat menyengat sampai-sampai keju ini dilarang dibawa dalam angkutan umum di Perancis.

  • Lubang Keju  Menjadi Penanda Sudah Matang

Lubang yang terdapat dalam makanan ini ternyata terjadi karena adanya pelepasan karbon dioksida oleh bakteri. Namun, sebuah penelitian terbaru yang dilakukan oleh salah satu laboratorium di Swiss telah menemukan bahwa sebenarnya lubang tersebut berasal dari jerami yang berada pada susu. Lubang ini awalnya hanya berupa bintik-bintik mikroskopis yang berkembang menjadi lubang lebih besar sebagai penanda bahwa keju sudah matang.

  • Makan Keju Bisa Bermimpi Aneh

Makan keju sebelum tidur bisa membuat diri lebih nyenyak. Hal ini dibuktikan dari hasil studi oleh British Cheese Board bahwa makan keju sebelum tidur bisa membantu tidur lebih baik, karena keju mengadung kandungan triptofannya. Triptofan digunakan oleh tubuh untuk membuat niacin, vitamin B yang salah satu dari sekian banyak fungsinya adalah untuk produksi serotonin, zat kimia otak yang memainkan peran besar dalam suasana hati dan dapat membantu untuk menciptakan perasaan kesejahteraan dan relaksasi, sehingga membuat kamu tidur lebih nyenyak.

Tapi, makan keju sebelum tidur bisa membuat kamu bermimpi aneh yang terasa nyata. British Cheese Board pada penelitiannya memberi 200 orang keju yang berbeda untuk dimakan sebelum tidur.

  • Keju Dapat Memperkuat Otot

Keju kaya akan protein yang bisa menjadi camilan sempurna sebelum kamu berolahraga demi membentuk otot-otot perut idaman. Protein ini terbuat dari asam amino yang berguna untuk membangun jaringan otot.

Well, itu tadi ulasan fakta unik seputar keju. Tertarik untuk mencoba makanan ini ezeefriends?

Beli Cheesecake di Fuwa-Fuwa untuk kamu yang pecinta keju. Tukarkan 20.000 ezeepoints dan nikmati Signature Cake gratis di merchant kami. Yuk,  klik disini untuk download Aplikasi Ezeelink dan cek promo-promo menarik lainnya disini. Semakin banyak kumpulin ezeepoints, semakin banyak keuntungan yang bisa kamu dapatkan disini!

F.A.Q

Advertisement

Promo launching new ezeelink app versi II #promo #promotion #launching #app #new

A post shared by Ezeelink (@ezeelink) on

e

COMMON WORDS USED

Our Facebook Fanpage

Copyright © 2018 ezeelink Indonesia. Download ezeelink app, untuk mendapatkan harga exclusive.

WhatsApp chat Call Center