fbpx
Connect with us

Benang Merah

Kahk, Kue Kering Asal Mesir Yang Disantap Saat Hari Idul Fitri

Kue Kahk, sumber: kumparan.com

Menyambut Hari Idul Fitri, pasti tak akan pernah lepas dari menu spesial di bulan. Sajian manis seperti kue kering selalu dihadirkan untuk melengkapi makanan pada Idul Fitri. Tak hanya di Indonesia, ternyata kue kering ini menjadi menu khas Idul Fitri di negara Mesir yang disebut dengan ‘Kahk’. Biskuit yang terbuat dari terigu, disi dengan buah kurma, kacang almond, cengkeh, dan kayu manis serta ditaburi gula halus di atasnya.

Biskuit khak sudah dikenal oleh masyarakat Mesir sejak ratusan tahun lalu pada masa kepemimpinan Fi’raun saat merayakan Hari Idul Fitri.  Pada abad ke-18, masyarakat Mesir  menggambarkan proses pembuatan kahk pada dinding kuil Fir’aun saat masa Thebes dan Memphes.

Pada pembuataanya, madu dan mentega dicampur dan dibakar di atas api, lalu ditambahkan tepung terigu sehingga menghasilkan adonan yang mudah dibentuk. Kemudian, adonan kue kahk diletakkan di atas lembaran batu tulis dan dipanggang dalam oven.

Masyarakat Mesir Kuno menuang adonan kue ini ke dalam cetakan yang berbentuk menyerupai bunga dan hewan. Setelah itu, diisi dengan buah kering atau kurma dan buah ara. Mereka juga menambahkan simbol dari Dewa Matahari Amon pada permukaan kue.

Serupa dengan kue kahk, kue manis di Indonesia seperti almond cookies kerap selalu disantap saat Idul Fitri. Kue yang terbuat dari terigu, mentega dan ditaburi kacang almond ini sangat diminati masyarakat karena praktis dibuat dan lezat. Kalau kamu tak kesampaian mencicipi kue kahk, kamu bisa mencicipi almond cookies untuk melengkapi manisnya di Hari Idul Fitri bersama keluargamu.

Beli Almond Cookies di Imperial Cakery untuk merayakan Hari Idul Fitri. Dapatkan juga eVoucher sebesar Rp 100.000, dengan menukarkan 10.000 ezeepoints. Ayok kapan lagi bisa makan enak dan kantong tetap hemat. Buruan, Klik disini untuk download Aplikasi Ezeelink dan cek promo-promo menarik lainnya segera.

F.A.Q

Advertisement

Promo launching new ezeelink app versi II #promo #promotion #launching #app #new

A post shared by Ezeelink (@ezeelink) on

e

COMMON WORDS USED

Our Facebook Fanpage

Copyright © 2018 ezeelink Indonesia. Download ezeelink app, untuk mendapatkan harga exclusive.

WhatsApp chat Call Center